Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-10-6-4П

649 000 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 084340

Артикул:

11000012553

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

1000

Ширина, мм:

1066

Высота, мм:

1440

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Мощность:

25 кВт

Напряжение:

380 В

Рабочая температура:

до 300°С

Вес:

280 кг

Количество уровней:

Время разогрева:

не более 40 минут

Размеры противня:

600х400 мм

Функция:

каскадно-лотковое пароувлажнение

Комплектация:

тележка

Подключение:

электрическое

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П представляет собой профессиональное кухонное оборудование с высокой производительностью приготовления хлебопекарной продукции. Заготовки из теста загружаются в шкаф на 10-уровневой тележке с 10 противнями 600х400 мм (тележка входит в комплект, противни приобретаются отдельно). Далее изделия обрабатываются сухим горячим воздухом, потоки которого создает вентилятор, обеспечивая равномерный нагрев на всех уровнях тележки. Предусмотрена функция увлажнения сухого воздуха с помощью инжекционного парообразования (комбинированный режим конвекция+пар).

В помощью сенсорной панели управления вы сможете легко запрограммировать процесс выпекания в зависимости от вида изделия - хлеба, печенья, булочек. Ротационный шкаф РПШ-10-6-4П может устанавливаться на передвижную подставку или на расстоечный шкаф, соответствующий стандарту противней EN 1/1. Шкаф необходимо подключить к системе водоснабжения с установленными в ней фильтрами для улучшения качества воды, шланг для подключения идет в комплекте.