Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП-В

923 450 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 061256

Артикул:

11000015456

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

1363

Ширина, мм:

980

Высота, мм:

1150

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Тип:

опрокидывающийся

Мощность:

18,1 (21,0) кВт

Напряжение:

380 В

Объем:

100 л

Температурный диапазон:

3-125°C

Вес:

261 кг

Время разогрева:

55 минут

Скорость:

0-120 об/мин

Функция:

программирование

Диаметр котла:

652 мм

Количество ТЭНов:

Опрокидывание:

электрическое

Управление:

TFT-экран

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП-В с электроприводом сосуда - лучшее приобретение для профессионального шеф-повара. Отличие от других моделей серии ОМП - возможность нагрева продукта до температуры +125°C, что позволяет готовить блюда, требующие обжарки (например, плов, жаркое). При этом пригорание продукта исключено, так как обогрев сосуда осуществляется горячим паром от пароводяной рубашки. Модель предоставляет максимальный функционал для приготовления не только стандартных блюд, но и особенных блюд для ресторана.

Пищеварочный котел КПЭМ-100-ОМП-В удобен в эксплуатации и требует минимального участия персонала: вода заливается автоматически из водопровода, положение сосуда управляется электроприводом, крышка фиксируется в верхнем положении, продукт можно легко слить из крана на лицевой панели. Любой рецепт можно сохранить в память для автоматизации процесса. В комплект входит миксер с плавной регулировкой скорости. После завершения технологического процесса сосуд можно легко помыть ручным душирующим устройством.