Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super (доп.модуль с крышей)

292 600 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 088374

Артикул:

21000004192

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

1590

Ширина, мм:

993

Высота, мм:

Страна:

Россия

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Напряжение:

380 В

Рабочая температура:

+50...+320°C

Количество уровней:

Время разогрева:

30 минут

Размеры противня:

600х400 мм

Исполнение:

каменный под (кордиерит)

Функция:

пароувлажнение

Комплектация:

подставка

Подключение:

электрическое

Подсветка:

внутренняя

Внутренние размеры камеры:

1260x660x280(250) мм

Материал камеры:

нержавеющая сталь

Площадь пода:

0,78 кв.м

Потребляемая мощность:

9,721 кВт

Управление:

электронная панель

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Пекарский 1-секционный шкаф ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для выпечки хлебобулочных изделий на каменном поду при температуре нагрева до +320°C с функцией пароувлажнения, что позволяет получить ароматную выпечку без пересушенной корочки. Также шкаф подходит для приготовления мясо и рыбы в фольге. Система управления реализована на базе микрпопроцессорного контроллера и имеет ручной и программный режимы. Вы можете настроить 4-шаговые программы выпечки с возможностью задать для каждого шага такие параметры, как температура камеры и пода, время подачи воды, таймер.

Дверца пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super имеет смотровое окно из термостойкого стекла, которое вместе с внутренней подсветкой дает возможность наблюдать за рабочим процессом в камере. Шкаф требует подключения в системе водоснабжения, в которой в зависимости от качества воды дополнительно могут быть установлены фильтр и водоумягчитель. В комплект входит подставка, ножки которой можно отрегулировать по высоте для устойчивости установки.

С 2024 году у данной модели оптимизирована система пароувлажнения. Новая система пароувлажнения представляет собой оптимальное сочетание двух способов пароувлажнения: парогенератор и лотки для воды, что обеспечивает достижение идеального результата за счет мгновенной и тончайшей парогенерации с необходимым количеством пара для каждого вида выпечки. Оптимальный алгоритм взаимодействия парогенератора с лотками для воды позволил обеспечить мгновенную подачу пара (1-3 секунды) в камеру.